🍽️ スパイスカレーを作る

2022-11-25

ガチなカレーが食べたい！

一度だけネパールに行ったことがありまして、そこで初めて本格的なカレーを食べました。

もしかして材料あれば自分でも作れるんじゃないか？！と思い、甘い気持ちでスパイスカレーに挑戦。

カレーの素となるスパイスはAmazonとかスーパーで買おうと思っていました。しかし思ったより高い？！と感じました。

Google Maps でスパイス屋さんを探すと意外と近所にあることが判明。

このあたりにはインド人、パキスタン人、スリランカ人が経営するお店があるようです。カレー用のスパイスであればどこを選んでも問題ありません。

合計 3,200円

はじめて作ったためスパイスがうまく混ざらずクセのある味になってしまいました。おいしいですが、かなり好みが分かれると思います。無論お店の味とは全然違います。

調合が自分次第なので、しばらくスパイスカレーにはまってしまいそうですね。

もちろんカレールゥを使ったじゃがいも、にんじんが入ったおうちのカレーも大好きです。

スパイスカレーを作るのに最低限必要なセットがあるので、これを使うだけでカレーができちゃいます。